Comment vendre un fonds de commerce ?

Au cours de son activité, il advient qu’un commerçant ou un artisan cède son fonds de commerce. Quel que soit le motif, vendre un fonds de commerce est une tâche délicate qui fait intervenir plusieurs profils dont un agent immobilier. Dans cet article, nous allons revenir sur les étapes à suivre pour mener à bien une telle procédure.

Estimer le prix

Lorsqu’on décide de vendre un fonds de commerce, on pense intuitivement à fixer le prix de vente. Cependant, on ne sait pas comment procéder. Pour ce faire, nous vous proposons de suivre la méthode de rentabilité.

Appliquée notamment par les banques, la méthode de rentabilité se base sur le bénéfice brut d’exploitation. En substance, vous devez estimer la valeur ajoutée de votre projet. Généralement, il est recommandé de vendre son fonds de commerce à un prix proche de trois fois le bénéfice brut d’exploitation.

En outre, plus les frais de démarrage de votre activité sont lourds, plus le prix de vente doit être important. Par exemple, pour un restaurant gastronomique, le prix de vente peut atteindre sept fois le bénéfice brut d’exploitation.

En revanche, vous pouvez appliquer la méthode des barèmes lors l’estimation du prix de vente. Cette méthode se base sur le chiffre d’affaires hors taxe généré par le fonds de commerce. Il s’agit d’appliquer un coefficient multiplicateur au CA hors taxe. De toute évidence, ces coefficients dépendent de votre secteur d’activité.

Prenons un exemple. Selon le barème édité par Francis LEFEBVRE, le coefficient multiplicateur varie entre 60 % à 190 % pour un restaurant. Tandis que pour un atelier de réparation d’appareils d’électroménagers, ce chiffre oscille entre 20 % et 60 %.

Ces marges importantes se justifient par le grand nombre de facteurs influant la rentabilité de votre projet. En effet, en plus des frais de démarrage de votre activité, la notoriété de votre enseigne, le loyer et l’emplacement déterminent la valeur de votre fonds de commerce.

Pour mettre en valeur votre fonds de commerce, faites appel à EUROPEENNE DE TRANSACTIONS dans le Grand Ouest de la France. Spécialisé dans la cession des PME et des fonds de commerce, votre cabinet vous propose un accompagnement personnalisé pour réussir votre projet immobilier.

?Comment calculer son bénéfice brut d'exploitation ?

Appelé aussi excédent brut d’exploitation (EBE), ce paramètre se calcule ainsi :

Chiffre d’affaires + subventions de fonctionnement – achats consommés – consommations en provenance des tiers – impôts et taxes – charges de personnel.

Notez que la consommation en provenance des tiers traduit la variation de stocks de matières premières et autres approvisionnements.

La négociation

Vous l’avez compris, les méthodes précédentes servent à déterminer approximativement le prix de cession d’un fonds de commerce. Il faut donc passer à la négociation afin de dégager un maximum de plus-value.

Sachez tout d’abord qu’un fonds de commerce est constitué d’éléments matériels et immatériels nécessaires à votre activité. Négocier le prix de vente revient à miser sur chacun de ces éléments.

Néanmoins, il faut être réaliste lorsque vous envisagez vendre un fonds de commerce. Pourquoi ? La réponse est simple. Votre acquéreur peut prévoir des clauses défendant son intérêt dans le futur.

Par exemple, si l’acquéreur n’arrive pas à générer le CA que vous promettez au bout d’une certaine période d’exploitation, il peut réclamer une indemnisation. L’acheteur peut aussi prévoir une clause de suspension. Par exemple, il ne procède à l’achat sauf si la commune renonce à son droit de préemption sur le fonds de commerce.

En contrepartie, vous pouvez mettre en place une clause d’ajustement de prix. En effet, cette clause d’earn out vous permet de réclamer une somme, si l’acheteur génère un profil supérieur à la valeur prévue dans l’acte de vente.

Dans ce contexte, nous vous conseillons de faire appel à un professionnel tel que l’AGENCE S’ABSTENIR à Bordeaux et en Gironde. Proposant des services à la carte, votre agence vous aide à négocier les différentes clauses lors de la cession de votre fonds de commerce.

?Gérer les contrats lors de la cession d'un fonds de commerce

Les contrats de travail, de location et d’assurance sont systématiquement repris par le nouvel acheteur. Ce n’est pas le cas pour les contrats de partenariat et de franchise.

Alors, si vous disposez d’un réseau important de fournisseurs ou que vous êtes franchisé, n’hésitez pas à mettre en relief ces contrats lors de la négociation du prix de vente.

La rédaction de l’acte définitif de vente

Pour élaborer ce document, faites appel à un notaire. Ce dernier se chargera de la rédaction de l’acte dans les règles de l’art. D’une façon générale, l’acte de vente doit citer clairement les éléments suivants :